Das zweite und vierte Wochenende im Oktober waren wir wieder in Nebelschütz in der ökologischen Gärtnerei unseres Permagold Oberlausitz-Erzeugerbetriebes aktiv.
Kategorie: Ernährung
Vitamine – die Multitasking-Talente in unserem Essen
Wenn man gesundheitsbewusst leben will, lässt es sich nicht vermeiden sich über kurz oder lang mit Nährstoffen zu beschäftigen. Die Flut an Informationen, die im Internet zu finden sind, ist allerdings überwältigend.
Was ungewollt auf unseren Tellern landet
Von Lebensmittelskandalen beeinflusste Ernährung kann nicht die Lösung sein. Wir müssen etwas gegen die Ursachen tun und nicht einfach die Symptome behandeln. Ein Beispiel aus den Ozeanen.
Was passiert mit dem Nährstoffgehalt unserer Lebensmittel?
Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel boomt und man hört direkt die Stimme seiner eigenen Oma im Ohr: „Also früher gab es sowas nicht.“